När Helka Andersson studerade till hjälpskötare gjorde hon och en studiekompis ett arbete om hygien. Sjukhuspersonal fick sätta sina fingeravtryck på odlingsplattor och resultatet var, som hon beskriver det, överraskande. Och inte i positiv mening.
– Men det har blivit mycket bättre handhygien på sjukhuset sedan dess, tillägger hon.
Så vikten av god handhygien har hängt med länge. Det är också något hon är noga med att föra vidare till sina barnbarn Benjamin och Alexander Eriksson. När de kommer till henne från skolan på onsdagarna måste de tvätta händerna.
– Det är en yrkesskada, säger hon och skrattar.
En hastig handtvätt med vatten räcker inte. Man ska använda tvål också. Och för att visa pojkarna hur viktigt det är med god handhygien gjorde hon ett experiment med tre brödskivor.
– Jag såg någon som hade gjort det på Facebook och tyckte att det var så himla bra, säger hon.
Möglade efter fyra dagar
Så här gick det till: Helka Andersson tog tre brödskivor ur en påse med engångshandskar på. Pojkarna tog i en av brödskivorna utan att först ha tvättat händerna. Sedan tvättade de händerna och tog i en annan brödskiva.
De tre brödskivorna lades i tre olika påsar och redan efter några dagar började resultatet visa sig. Den första brödskivan hade börjat mögla. Efter nio dagar avslutades experimentet, och resultatet kan ses på bilden här bredvid. Lite förvånande att det blev så mögligt, säger Alexander Eriksson.
Lär de ni er något av experimentet?
– Att man ska tvätta händerna bättre.
Pojkarna brukar tvätta händerna i samband med måltider, men i skolan gör man inte det, säger Benjamin Eriksson.
Dagen då experimentet gjordes hade pojkarna inte bara varit i skolan, utan också till Mariebad och simmat.
Enligt Helka Andersson visar experimentet att det är vi själva som för bakterier till maten när vi tar i den.
– När man tar bröd ur påsen för man bakterier dit, det är därför det börjar mögla. När det är sterilt och lufttätt håller det, säger hon.

Sandra Widing