Nyheter

Foto:
Fredrik Hassel och Poppe Mäkäräinen får snart en container för svampodlingen. Nu odlas den i en inplastad del av kontoret.Foto: DANIEL ERIKSSON
Poppe Mäkäräinen driver det nya företaget Organic Deli tillsammans med Fredrik Hassel. Grönt spirande ärtskott och stora grå ostronskivlingar är två av produkterna som växer i deras kontor på Strandgatan.Foto: DANIEL ERIKSSON
”Vi är i början av en svampboom”, säger Poppe Mäkäräinen.Foto: DANIEL ERIKSSON
Svampen Lion’s mane, lejonman, är god att steka som en biff, säger Fredrik Hassel.Foto: DANIEL ERIKSSON
I ett fönster hänger en prototyp för odling av sallad på väldigt liten yta. ”Vi ska skaffa långa rör och göra en betydligt större som vi kan sätta på väggen”, säger Poppe Mäkäräinen.Foto: DANIEL ERIKSSON
Ärtskotten ska snart börja säljas.Foto: DANIEL ERIKSSON
Fredrik Hassels företag Fredchill lanserar flera nya produkter.Foto: DANIEL ERIKSSON

På ett kontor i stan växer nya matsvampar sig stora

Publicerad Senast uppdaterad

Vill du fortsätta läsa?

Som prenumerant hos oss får du tillgång till artikeln och våra andra produkter