Göran Sidén är född Karlsson i Västerås i Sverige. Båda föräldrarna kom från Eckerö och Bengt Sidén var inte gammal då familjen flyttade till Eckerö. Han gick i skola i Storby och i Sviby innan högstadiet i Kyrkby i Jomala.
– Samma dag som jag slutade nian åkte jag ut på ms Baronessan för att jobba. Eftersom jag inte var intresserad av att studera valde jag den utbildning som var intressant men samtidigt inte för lång. Jag valde att studera förberedande kock vid Sjömansskolan.
Göran Sidén for till sjöss så snart han bara kunde.
– Jag var på Asta-bolagets båtar. Men jag tyckte inte om att vara i köket utan började i stället att jobba på däck. Sedan jobbade jag många år som matros på ms Kalypso och ms Athena innan jag fortsatte på svenska handelsfartyg.
1998 gick Göran Sidén i land och jobbade några år i Ericssons personalrestaurang med lite ett av varje.
– Jag tog emot varor och körde truck. Var det manfall hoppade jag in och lagade mat eller diskade. Jag var lite allt i allo.
Sedan övertalades Göran Sidén att börja inom fastighetsbranschen. Det slutade han med när han flyttade hem till Eckerö igen 2019.
– Jag hann också vara med i en del filmer, tv-serier och reklam. Jag var med som statist. Det var ett kul extraknäck.
Vad har du varit med i för filmer?
– Jag var med i Björn Skifs film ”Strul”. Jag har varit med i ”Rederiet” och i Reuter och Skoog. Jag har också gjort reklam för ballerinakex, säger han glatt.
Hederlig husmanskost
Samma sommar som han flyttade hem till Åland blev han erbjuden att ta över ECC Café & Grill i Storby.
– Här har jag huserat sedan dess, säger han.
Vintertid är det inte någon stor ruljans men sommar och höst har han fullt upp.
– Under coronapandemin räddades jag av eckeröborna som kom och köpte takeaway, annars skulle det inte ha gått.
Efter några tunga år känner han att det börjar släppa lite.
– Tack vare turneringar i Eckeröhallen så får jag ta del av gäster därifrån. Att ha lunchöppet för fem personer håller inte. Sommartid däremot är det full rulle från veckan efter midsommar och två veckor in i augusti. Sedan blir det stiltje igen.
Vad serverar du?
– Vanlig husmanskost. Men visst har jag också hamburgare, kebabtallrik, schnitzel och så har jag kapellsmörgås. Den serverades på West Side i Mariehamn då jag jobbade där en sommar. Den har jag tagit med hit. Sedan serverar jag den finska nationalrätten korvpäron, säger han och skrattar.
Matlagningsintresset har han haft sedan ungdomen och han jobbade med mat tills intresset svalnade.
– Men nu gillar jag att laga mat igen.
Vad har du för egna favoriträtter?
– En schysst plankstek är aldrig fel. Men jag kan också tycka om en vanlig kållåda.
När Göran Sidén inte är på jobb tar han det helst lugnt.
– Tidigare jagade jag en hel del. Men efter att jag opererat axeln och fått protes har jag varit väldigt försiktig. Kanske tar jag upp jakten igen.
Pension om tre år
Fiske är också en avkoppling men just nu kan han inte dra i gång snurran på grund av axeln.
– Jag får vänta med det också eller köpa en ny snurra.
När Göran Sidén har passligt åker han också och hälsar på sambon som bor i Finland.
– Eftersom vi båda jobbar gäller det att passa in träffarna. Sedan brukar vi åka på någon resa tillsammans emellanåt.
Musik och speciellt 1950-, 1960- och 1970-tals musik gillar Göran Sidén också.
– Jag hade en egen raggarbil en gång i tiden och då skulle det spelas 1950-tals musik. Det sitter i.
Vad har du för planer för framtiden?
– Jag har tänkt jobba tre år till. Sedan går jag i pension och då ska jag göra så lite som möjligt. Jag har en del att reda upp hemma. Kanske sätter jag i gång med jakt och fiske man behöver komma ut och röra på sig medan man kan, säger han.