Totalt tre anbud lämnades in. Efter att en av anbudsgivarna drog tillbaka sitt anbud återstod Tor Kudinoff och Nordiska matkompaniet (Michael och Jenny Björklund).
Enligt Sten Eriksson på landskapets byggnadsbyrå lämnade Tor Kudinoff det förmånligaste budet. De idéer som Nordiska matkompaniet presenterade i anbudet väger inte heller tyngre än Kudinoffs, säger Sten Eriksson.
– Han har dessutom bara den här verksamheten att fundera på, därför känns det som ett starkare bud hela vägen.
Enligt Sten Eriksson låg de tre anbuden inom en ganska snäv ram. Landskapet gör ingen större ekonomisk affär på att hyra ut värdshuset, man gör det för att ha ett serviceställe för besöksmålet, förklarar han.
– Hyresintäkterna är försumbara. Vi får en årshyra som borde vara en månadshyra.
Exakt hur mycket pengar de handlar om vill Sten Eriksson inte gå in på förrän avtalet är undertecknat. 
– Vi förhandlar med Tor Kudinoff. Det tar lite tid eftersom det är ett femårigt avtal. Det saknas några detaljer ännu, säger han.
Kafé och programaftnar
Landskapets minimikrav är att det ska bedrivas kafé i värdshuset den 1 juni till 15 augusti. Arrendatorn ska dessutom följa slottets öppethållningstider.
Tor Kudinoff vill inte avslöja vad han har för planer för värdshuset, men säger att det blir en kaférörelse. Dessutom ska han ordna olika programaftnar.
– Det ska bli lite kulturella inslag.
Han hoppas kunna ha öppet även vintertid, i alla fall då det är andra evenemang i området.
– Men det beror lite på hur det lönar sig.
Vad säger du om konkurrensen till Smakbyn som är strax intill?
– Jag tycker det är bra att Smakbyn finns. Jag har inget emot herr Björklund, absolut inte! Vi kompletterar varandra. Jag skulle inte kunna tänka mig att konkurrera med honom.
Tor Kudinoff planerar att öppna värdshuset den 15 maj.
Michael Björklund är besviken över att landskapsregeringen inte ens bjudit in till diskussion om anbudet som Nordiska matkompaniet lämnade in.
– Jag ser fram emot att se vad skillnaden var, så man lär sig till nästa gång vad vi gjorde för fel.
– Jag önskar Tor Kudinoff lycka till.

Sandra Widing