Nybakade scones, choklad-, frukt- och citronkaka och sandwiches med olika fyllning med många fler väntade gästerna på museets Afternoon tea under lördagen.
KULTUR I fredags och lördags serverades det afternoon tea i sann engelsk anda på museet.
Gäster som anmält sig i förväg möttes av en vacker uppdukning med allt som hör till. Te, grönt eller svart, i en kanna, dekorativa tekoppar. vikta tygservetter på assietten och ett stort fat med både söta och salta tilltugg stod på borden och väntade på att gästerna.
Vid ett av borden sitter Gudrun Carlsson och Meta Tapaninen.
-Vi läste om det i tidningen och tänkte att det måste vi passa på att gå på, berättar Gudrun. Men vi visste inte att man skulle anmäla sig så vi har fått sitta här och vänta en stund innan vi fick komma till bords.
En väntan som var väl värd tycker de båda
-Det var mycket gott, säger Meta. Speciellt sconesen med smör, vispgrädde och jordgubbsmarmeladen.
Chokladkakan var också uppskattad.
-Som du ser är det bara smulor kvar, säger Gudrun och pekar på en tom plats på brickan där det faktiskt finns lite godsaker kvar.
-Det är tur att man kan få en doggybag. Det är så mycket gott men man orkar inte äta allt på en gång.
Tog det engelska till Åland
Freya Darby och Judy Kuitunen som båda är engelskor är de som bidragit med kunskaperna för att skapa tillställningen. Bland annat chokladkakereceptet är Freyas eget som eleverna sedan fått baka efter.
-Jag kommer ihåg att min mormor alltid bjöd på aftenoon tea klockan fyra. Och till mig gjorde hon en kaka med gröna marsipanfrukter för att jag älskade marsipan, säger Judy.
Den kakan tillhör inte de vanliga på bordet utan det brukar vara gurksandwich, scones och fyllda kakor som serveras till teet berättar Judy.
-Sandwichen ska skäras i trekanter och det är viktigt att man skär bort kanterna.
Hon berättar att man la sandwichen mellan två tallrikar och tryckte ihop dem för att få den så platt som möjligt.
-Men det var mest överklassen som gjorde så.
Sconesen ska ätas på rätt sätt påpekar Freya.
-Först smör, sedan grädde och sist marmelad. Det ser finast ut då.
Runt omkring sitter människor runt borden och tar småtuggor av de olika bakverken tillsammans med en klunk te.
- På afternoon tea ska det vara precis så här. Man sitter ner en stund och småpratar om allt och alla, säger Judy.
Skapade efter önskemål
I våras gav hotell och restaurangskolans konditorstuderande under tre dagar besökare möjligheten att testa på tre olika bakverk. Det var under dessa dagar idén till afternoon tea väcktes.
-Vi fick önskemål om att arrangera det och så blev det, berättar museichefen Annika Dahlblom.
Även denna gång har hotell och restaurangskolan ett finger med i spelet. De har tillsammans med restaurang Nautical gjort bakverken. Sconesen däremot är bakade på plats av bland annat Annika.
-De ska måste vara färska för att smaka bäst, säger Annika.
Hon räknar med att runt 100 personer tagit chansen för en fikapaus med engelsk touch. Bland besökarna har det mest varit väninnesällskap och både unga och gamla par.
En upprepning är inte omöjlig även om Annika i nuläget inte tror att det blir så. Men hon skulle gärna se mer av konceptet på Åland.
-Jag förstår inte varför inte någon annan restaurang eller kafé gör detta, speciellt de som redan har verksamhet på dagarna.

Ålandstidningen