Förändrade konsumtionsvanor har ökat efterfrågan på mejeriprodukter.
Men Ålands centralandelslag har inte tillräckligt med råvara och efterlyser nu fler bönder.
NÄRINGSLIV Ålands centralandelslag, ÅCA, har de senaste två åren märkt av en ökad efterfrågan på feta mejeriprodukter; helmjök, grädde, smör och feta ostar som lagrats länge. Det handlar om ökningar mellan 12-16 procent på de olika produkterna.
Företaget tror att det dels beror på ändrat konsumtionsbeteende där man väljer att äta fetare produkter, dels att det åländska smöret testvunnit i tidningen "Allt om mat".
ÅCA prioriterar hemmamarknaden och har ingen brist på produkterna här, värre är det med exporten. Bland annat har man haft säljstopp på Prostens ost och exporterat mindre mängder av annan ost än efterfrågan. Inte heller smörkapaciteten räcker till för kunder i Sverige och riket.
-Räknat i volym till dagligvaruhandeln i fastlandet har försäljningen av ÅCA:s ostar ökat med drygt 30 procent hittills i år, skriver man i ett pressmeddelande.
Därför önskar man nu en större mjölkproduktion på Åland.

Läs mer i Ålandstidningen i dag!

Malin Henriksson