EatSweden, boken om restauranger som kombinerar bra mat och snygg design i Sverige och Danmark, kommer snart ut i en uppdaterad utgåva.
- Den är helt färsk från tryckpressarna, säger Eva- Jo Hancock som formgett boken.
LITTERATUR En röd nätt liten bok fylld av bilder på mat, krögare och inredning är restaurangguiden EatSweden, Där samlas Sveriges och Danmarks främsta och bäst inredda krogar.
Foto:
Den kom ut för första gången förra året och blev en succé. Totalt såldes nästan 5.000 exemplar på Designtorget och andra utvalda designbutiker i Stockholm.
Bakom guiden står Eva-Jo och Michael Hancock från åländska April kommunikation och mediastrategen Jochen Schemlzer. Grundidéen kom till under en krogafton.
-Vi fick en vild idé om att samla våra favoritkrogar i en bok. När vi funderat lite till på det tänkte vi varför inte? Sen förfinade vi idén tillsammans, säger Eva-Jo Hancock.
Många krogbesök
Alla restauranger som finns med i guiden har besökts och maten har provätits.
-Så det har blivit många krogbesök i år, säger Eva-Jo.
Tillsammans har de sedan valt ut sina favoriter.
För att en restaurang ska få vara med ska den både ha högklassig mat, innovativ inredning och bra service.
-Alla tre ska stämma för att den ska få vara med, Vissa har fallit på att designen inte är tillräckligt outstanding, andra på att maten inte har det där lilla extra och några på att personalen inte var tillräckligt serviceinriktad.
Foto:
Tre versioner
Den största skillnaden mellan den nya och den gamla utgåvan är att den nya kommer i tre utgåvor istället för en. Det kommer bli en EatSweden Stockholm, en Göteborg och en Malmö/Köpenhamn. Böcker om respektive stad kommer ska säljas på respektive plats. I Stockholm kommer det dock att vara möjligt att på vissa ställen kunna köpa alla tre.
-Drömmen är att man ska ta boken i handen och ge sig ut på en krogexkursion, säger Eva-Jo Hancok.
Krögare vet om boken
Hon berättar att det under första året var svårare att få krogar att ställa upp.
-Det krävdes mycket insnackning i början. Att få krögare att förstå idén och syftet med boken och att de genom att få chansen att vara med tillhör en exklusiv skara krogar. Denna gången har det gått mycket lättare. Många krögare vet om boken och ställer gärna upp om de blir tillfrågade.
Hälften nytt
Bland restaurangerna i boken finns bland annat Michelinkrogar i Köpenhamn, restauranger i Göteborg med fisk som specialitet och några av Melker Anderssons bästa Stockholmsrestauranger.
Den som köpt förra årets version kommer att hitta några nya matupplevelser i 2008 års utgåva.
-Vi har bytt ut hälften av restaurangerna mot nya så även de som redan har den gamla får något nytt.
Säljs från december
Den nya utgåvan kommer att kosta 265 kronor och säljs mellan den första december 2007 och den sista december 2008. Det är på grund av bonusen som medföljer köpet.
Boken bjuder köparen på en valfri varmrätt på var och en av krogarna om personen har med sig en vän.

Ålandstidningen