Ingvil Eckerman, Molly Häggblom, Linnea Strand, Nora Andersson, Isabell Larsén och Rasmus Sundberg är på plats på 4H-gården för att göra karameller.

Ledarna Anki Håkans och Kadi Henell finns på plats för att bistå i karamellkokningen.

– Vi har kokat karameller och lagat kola och annat godis tidigare. Det har blivit en tradition. Jag tror att det är fjärde året jag är här, säger Linnea Strand.

Hon var på plats på 4H-gården för ett par dagar sedan för att tillsammans med Nora Andersson och Isabell Larsén för att laga kola.

– Vi brände en omgång tjong, men den blev nästan godare. Den fick en helt annan smak, säger Linnea Strand.

Ingvil Eckerman, Molly Häggblom och Rasmus Sundberg är med och lagar karameller för första gången.

– Jag har lagat karameller hemma tidigare, säger Molly Häggblom.

Vad ska ni göra med karamellerna sedan?

– Äta upp dem, säger Linnea Strand.

– Kanske jag bjuder någon på lite smakprov, säger Nora Andersson.

Är det svårt att laga karameller?

– Nej, det är inte så svårt men det kan bli väldigt varmt. Sedan ska man vara snabb att klippa bitar innan smeten stelnar, säger Isabell Larsén.

Viktigt med rätt smak

Medan smeten kokar funderar barnen på vilken smak och vilken färg de ska använda.

– Jag tror vi tar apelsinsmak och gul färg, säger Molly Häggblom.

Hon får medhåll av de andra två.

De tre större tjejerna funderar länge innan de kan samlas för hallonsmak och röd färg.

– Ett år lagade någon lite luriga karameller. Färgen stämde inte alls med den förväntade smaken, säger Anki Håkans.

Men hittills väljer barnen att inte göra så.

– Vi får se senare, vid nästa omgång karameller kanske vi gör något bus, säger Ingvil Eckerman.

Hur många karameller blir det innan kvällen är slut?

– Det brukar bli runt 30 karameller var, säger Anki Håkans.

Då första omgången karameller är klara, klippta och lagda på svalning så pustar första gruppen ut.

– Det blev lite stressigt då man skulle klippa men annars var det inte svårt, säger Molly Häggblom.

Provsmakning

Alla vill provsmaka den första omgången karameller och de får helt klart godkänt.

– Oj, vad de var goda, säger Invil Eckerman.

Nu är det dags för en ny omgång karameller.

Linnea Strand, Nora Andersson och Isabell Larsén är i full färd med att bearbeta sin karamellsmet.

– Oj, vad den är varm. Men det går ändå bra tack vare handskarna. Men det måste vara mycket olja på dem så inte smeten fastnar, säger Nora Andersson.

Tjejerna byter av varandra med att dra ut smeten tills den är tillräckligt hård för att klippas.

– Oj, nu måste vi skynda på, säger Kadi Henell som kommer för att hjälpa till med klippandet.

Även den här omgången karameller smakar väldigt bra tycker alla deltagare.

Hur många omgångar karameller ska ni göra?

– Vi får se hur många vi hinner med. Men jag tror att vi kan göra fem omgångar, säger Anki Håkans medan hon hjälper till att mäta upp ingredienser.