Skunks ungdomscoach Frans Jansson är tillsammans med workshopledarna Oscar Lindholm och Mathilda Johansson på plats i Vårdö skola för en helg med ungdomar från skärgården.

– Vi har haft lite uppförsbacke efter pandemin med antalet deltagare på våra läger. Ambitionen har varit att ha två läger per termin på olika platser. I maj hade vi ett läger på Brändö och denna helg är vi på Vårdö, säger Frans Jansson.

Hur många ungdomar är med på detta läger?

– Det är åtta ungdomar från olika skärgårdskommuner, säger Frans Jansson.

Utmaningen att samla alla beror också på logistiken. Alla som vill delta ska kunna ta sig fram och tillbaka till den plats där lägret hålls.

Ibland blir det att använda sig av båttaxi för att få allt att klaffa, säger Frans Jansson.

Under helgens läger kan ungdomarna delta i två olika workshops. Ett med kocken Oscar Lindholm och ett med Mathilda Johansson.

Förutom workshops ordnas också andra aktiviteter som quizafton, olika lekar och andra saker.

– Tanken är att ungdomar med olika intressen ska få möjlighet att prova på olika saker och kanske på det sättet upptäcka något helt nytt, säger Frans Jansson.

I helgen är det två olika workshops. Ett där man får spela rollspel tillsammans med ledaren Mathilda Johansson och så en workshop där man får laga mat med kocken Oscar Lindholm.

Tema Östersjön

I workshopen om mat fokuserar man en hel del på miljöproblemen i Östersjön.

– Alla ålänningar har någon relation till Östersjön och speciellt de som bor i skärgården. Därför försöker jag i workshopen lyfta råvaror som kanske inte är så vanliga. Just nu fokuserar vi på skräpfisk som braxen och mörtfiskar, säger Oscar Lindholm.

Han brukar ibland få en mysteriebox av fiskare som kan innehålla lite allt möjligt.

– Bland annat blåstång och havstryffel som också är en tång. Den har en liten smak av tryffel, säger han.

Oscar Lindholm säger att egentligen är det inget nytt med att ta tillvara skräpfisk och använda den i matlagningen. Att använda tång kanske inte är lika vanligt.

– Man kan bra torka både blåstång och havstryffel och använda dem i soppor, till såser och i bröd, säger han.

Vad lagar ni för mat i dag?

– Vi har ätit blåstångspasta och så har vi lagat lite olika såser och bröd med bland annat torkad tång i. Vi ska nu laga fiskbiffar av braxen. Jag vill lyfta råvaror som är lite annorlunda. Jag har varit i kontakt med Viktor Eriksson och Joel Lindholm och diskuterat olika varianter på vad man kan göra med olika fiskar.

Förutom skräpfisk använder sig Oscar Lindholm också av andra åländska råvaror som det just nu är säsong för.

– Man kan göra så mycket bara man vågar prova. Jag har bland annat varit med och friterat fiskfjäll och simpstjärtar. Jag är också av den åsikten att vi borde äta mer strömming. Det är en fisk som man kan göra många olika rätter av.

Rollspel med fantasi

Den grupp som inte lagar mat får vara med Mathilda Johansson och spela rollspel.

Vad handlar rollspel om?

– I det här fallet är det helt enligt ens egen fantasi. Man väljer en egen karaktär med olika förmågor och sedan spelar man ett spel tillsammans med de andra som också valt olika karaktärer. Jag som spelledare leder spelet och i det ska man utföra olika uppdrag. Vi använder tärningar med siffror och gör uppdrag enligt vilken siffra som kommer upp, säger Mathilda Johansson.

Alla deltagare arbetar i samma team och den egna karaktären hjälper till där det behövs och där de förmågor som karaktären har är viktiga.

– Man gör de olika saker i den värld som spelledaren byggt upp.

Mathilda Johansson berättar att det på senare tid blivit lite vanligare med denna form av rollspel.

– På 90-talet blommade det upp riktigt mycket. Men i dag är det inte så många som spelar. Men kommer man in i det är det roligt och det blir även en stor gemenskap. Det är ett bra sätt att lära sig att samarbeta, säger hon.

En som valt att testa på rollspel är Rasmus Gustafsson.

– Jag har velat testa på men inte haft möjlighet till det tidigare, säger han.

Är det som du tänkte dig?

– Ja, men det kan hända vad som helst i spelet och det är bara att våga hänga med med sin karaktär, säger han.

Kasper Dreijer valde att gå med i workshopen där man lagar mat.

– Jag tycker att alla läger är kul. Men matlagningen i dag innehöll en hel del spännande ingredienser. Att smaka på blåstång var intressant. Det smakade som hav doftar tycker jag.

Båda är ense om att lägren som Skunk ordnar är jättetrevliga och att de gärna kunde ordnas oftare.

– Man får göra grejer som man inte gjort tidigare, säger Rasmus Gustafsson.

– Och så får man träffa nya människor, säger Kasper Dreijer.