Använder verkligen Ålands pizzerior de råvaror som står på menyn? Detta har ÅMHM granskat under december.
MAT Ålands miljö- och hälsoskyddsmyndighet (ÅMHM) granskade sammanlagt elva pizzerior under december. Man kontrollerade om det som stod på menyn verkligen överensstämde med det som serverades.
Tio olika ingredienser kontrollerades, bland annat krabba, oxfilé och italiensk salami. Och det visade sig att de åländska pizzeriorna är ganska ärliga - pizzorna innehöll i de allra flesta fall vad som utlovades på menyn.
Några undantag fanns dock. Två pizzor angav på sina menyer att vissa pizzor innehöll fetaost, men det som i själva verket fanns på pizzorna var sallads- eller vitost. Enligt ÅMHM får namnet fetaost endast användas om osten faktiskt producerats i Grekland.
Två pizzerior uppgav på sina menyer att de hade krabba på pizzan, men serverade i stället Surimi eller så kallade crabsticks. Dessa skapelser har väldigt lite med krabba att göra utan är ett livsmedel som tillverkas i huvudsak av vitfisk, stärkelse och äggvita. De innehåller inte någon krabba.
ÅMHM meddelar att de felaktiga ingredienserna omedelbart ändrades av de felande pizzeriorna.

Fredrik Rosenqvist