Harriet Strandvik har för Ny Nordisk Mat varit projektledare för ett samnordiskt nätverk som handlar om barn och mat. Hon har också lett projektet ”Operation skolmat” och genom den drivit en kamp för att förbättra den offentliga måltiden.
Hon får priset för sitt engagemang och sin förmåga att få barn att vara delaktiga. Hon prisas också för sin förmåga att föra ut till vuxna barnens rätt och möjlighet till delaktighet.
– Vuxna har problem att släppa kontrollen. Knivar är vassa men barnen klarar mer än man tror. Så släpp in barnen i köket, säger Harriet Strandvik.
En stolt pristagare tog emot applåder och visade upp sitt diplom. Hon fick också 1.000 euro att ge till valfria verksamheter inom Rädda barnen. 
– Det här var som en dunk på axeln. Det gör det lättare att fortsätta arbetet. 
Vilket tips vill du ge vuxna när det gäller barnens matlagning?
– Ge över ansvaret. Låt barnen få ta hand om dukning och sallad. Låt det inte bara handla om muffins utan sätt barnen på att välja grönsaker. Säg exempelvis: Välj fem färger, vilka plockar du då? Det ska inte vara något matkrångel utan gör barnet delaktigt, då äter de allt. 

Petra Dahlgren