På restaurang Nautical hade man stora förhoppningar om att denna sommar skulle bli den då allt återgår till det normala efter åren av pandemi.

– Så blev det ju inte, konstaterar Adrian Bäckman.

Han beskriver sommaren som seg och avslagen.

– Det är som att det legat en blöt filt över Åland den här sommaren. Vi hade ju hoppats att både finländarna och svenskarna skulle komma tillbaka, men svenskarna har nästan helt uteblivit.

Nautical märkte direkt av när Rosella slutade trafikera.

– Det blev ett omsättningstapp så fort Rosella inte längre gick. Jag uppskattar att vi tappat tio till 20 procent till följd av att Rosella sålts, det är rätt mycket.

Adrian Bäckman säger att den svaga kronan också påverkar.

– Det har varit folk i farten men många verkar helt ha ändrat beteende och många tänker till ett varv extra när det gäller krogbesök. Att gå på finkrog är en lätt grej att kapa från budgeten. Jag tror att gäster på campingar och stugbyar allt mer lagar sin mat själva.

Hoppet står nu till lokalbefolkningen och de sena turisterna.

– Visst kommer det att märkas i vår ekonomi framöver. Det är ju i juli man drar in mest pengar.

Försiktigare beteende

Dennis Jansson som driver många restauranger känner igen att fine dining-restaurangerna har haft det tufft.

– Vissa av våra restauranger har gått bättre, andra sämre. De som serverar lite billigare rätter och smårätter har gått bra. Men till exempel Brasserie Ångbåtsbryggan har haft en sämre sommar. Det är ett försiktigare beteende när det gäller restaurangbesök.

Också han säger att Rosellas frånfälle märks tydligt.

– Vi saknar Rosella. Men överlag skulle Åland må bra av att evenemangen skulle omstruktureras och spridas ut på fler veckor än de i juli. Det känns som att Åland exploderar under Rockoff-veckan och sedan dör det ut.

Ann-Louise Djupsund, vd på hotell Arkipelag, säger att det varit en blandad sommar.

– De stora folkströmmarna har lyst med sin frånvaro och det är färre människor i stan, främst är det färre svenskar.

Juni var bra för Arken garden, medan juli med sitt varierande väder inte var det bästa för restaurangen.

– Jag skulle säga att det inte är något katastrofår, men absolut inte heller ett rekordår.

För restaurang Kvarter fem har sommaren varit hyfsad.

– Vi har haft fler grupper än tidigare och så klart är vi hjälpta av våra hotellgäster, säger Caroline Lepistö, vd för Ålandhotels.

Men ändå säger hon att kundunderlaget har varit svajigt.

– Sen påverkar det också ekonomiskt att det nu överlag är dyrare råvaror och elen har varit dyr.

Också ni kan profileras som finkrog. Har ni märkt av färre gäster till följd av det?

– De enskilda gästerna som kommer har minskat. Men vi har försökt anpassa menyerna efter kundunderlaget. Till exempel har vi haft mycket mackor och sallader på menyn så att det ska vara mer lättillgängligt.

Inga spontanturister

Smakbyn i Sund har enligt krögaren Jenny Björklund haft en helt okej sommar.

– Ändå har det inte alls varit så full fart som vi är vana vid. Spontanturisterna kom inte och den svenska kronan har varit svag. Jag skulle tippa att vi haft tio procent färre gäster än vanligt. Vi har också haft en del avbokningar där gästerna uppgett att det berott på att det inte funnits färjavgångar, säger Jenny Björklund.

Hon säger att hela restaurangverksamheten blir svårplanerad då inget följer de vanliga strukturerna.

En restaurang som det däremot gått bra för är Pub Stallhagen i Finström.

– Jag tycker inte sommaren varit sämre i år. Juni var ganska trög, det var helt enkelt för varmt och då kommer inte så många hit upp på landbacken där vi är. Men juli var helt bra och i augusti kan man väl säga att regnen kanske inte varit till en fördel. Men det är fortfarande mycket turister i farten och de europeiska turisterna har kommit tillbaka. Det är den här tiden de kommer, säger krögare Johanna Dahlgren.

Hon säger att man har mycket spontana gäster.

– Men vi har inte heller dagskryssarna som kunder så vi har inte drabbats på samma sätt.