Stora butikskedjor har satt ett tak på en rispåse per kund. Och en del nätbutiker har infört rislotterier, där bara vinnande kunder enligt tidningen får köpa ris.
I debatten skyller många på sushi-ätande turister, men också på extrema väderförhållanden och årtionden av jordbrukspolitiska misstag.
De kommersiella lagren av ris i Japan var nere på den lägsta nivån sedan 1999 i juni och priset på en femkilos rispåse har rusat med 60 procent på ett år till omkring 3 000 yen (motsvarande 220 kronor).
Japan har sedan länge tillämpat en självförsörjningsstrategi när det gäller risproduktion, vilket medför strikt kontroll av både import och produktionsvolymer.
Riskonsumtionen i Japan uppmättes till 6,9 miljoner ton i fjol, men experter tror att det stora inflödet av turister gjort att konsumtionen ökat med ytterligare 100 000 ton.
