Det går att använda nästan vad som helst när du dekorerar en fest. Matprofilen och kreatören Monika Ahlberg delade i helgen med sig av sina bästa tips under helgens bröllops- och kalasmässa.
FEST De bästa festdekorationerna finns på två ställen, i matbutiken och ute i naturen. I alla fall om man får tro Monika Ahlberg. Hon har skrivit flera kokböcker, är självupplärd kock och en festfixare med svaghet för bakning och dekorationer.
På borden i föreläsningssalen har hon bullat upp med grenar, ris, blommor, stenar, tyger och grönsaker. Det mesta går att använda till en dekoration, bara fantasin sätter stopp, säger hon med entusiasm.
-Det behöver inte vara dyrt, man kan binda brudbukett och göra bordsdekorationer själv. Det ger en extra glans av kärlek, säger hon.
Hennes bild är att det perfekta kan bli lite tråkigt, en personlig prägel blir ett samtalsämne för gästerna, en bra isbrytare när folk inte känner varandra.
-Brudbuketten får gärna vara lite tufsig, det är charmigt.
Ett annat sätt att göra buketten personlig är att sätta dit en gåva från brudgummen. Den kan också lämnas in till floristen om man inte vill knyta buketten själv.
Ätbart smakar
-Använd gärna ätbara dekorationer som skalad rödlök, äpplen, kålhuvuden, sparris, purjolök och kronärtskocka, säger Monika Ahlberg.
Kryddväxter i buketten eller som dekoration på bordet är ett trevligt inslag som ger väldoft.
En vacker dekoration behöver inte vara påkostad. Det kan räcka med fina detaljer som att lägga stenhjärtan på en bädd av grus, att skriva gästernas namn på stenar och lägga en färsk kryddkvist fastknuten med bast.
-Är det ett skärgårdsbröllop kan man lägga högar med sand på bordet och sätta i olika föremål man tycker om, säger hon.
Oasis är a och o om du ska göra egna bordsdekorationer. Den ska ligga i vatten och suga i sig i egen takt innan användning. Sedan kan du sticka ned ett stycke oasis i ett urgröpt kålhuvud och dekorera med blommor. Det finns också oasisfix som gör att man kan fästa oasisen på olika ställen.
Många variationer
Färgglada band runt glasen är en fin detalj. Liksom dekorationer kring servetterna. Täckväv för sådd är ett billigt tyg som går att drapera runt dekorationer, honnörsbord eller att klippa till små stolsdekorationer.
Placeringskorten kan också varieras i all oändlighet. Namnen kan skrivas på glasen, tallrikskanten, på pepparkakor, och så klart på kort som passar temat. Korten kan man också fästa i en kronärtskocka eller en fänkål med stjälkarna kvar. Då kan gästerna plocka sin namnskylt vid bordet.
Vid honnörsbordet på ett bröllop passar hängande blomsterdekorationer. Har du få dekorationer är regeln att gruppera, inte att sprida ut dem.
Det finns också en hel del etikettsråd att följa vid stora fester som bröllop. Ett av dem handlar om att som gäst ha det rätta humöret.
-Den viktigaste regeln är klaga inte, ha roligt! säger Monika Ahlberg.

Tone Nordling