Ålands fiskevårdscentrum i Sund kläcker och föder upp fiskyngel – och nu är det dags för en ny årsklass havsöring att se dagens ljus. 
Under torsdagen kramades tolv honor på närmare fem liter rom, och Ålandstidningen fick vara med under proceduren.
– Det börjar med att fiskare tar upp havsöring åt oss och vi åker och hämtar dem med vår lastbil. Sen sätter vi dem i vår bassäng där de får bada tills de är mogna att kramas, säger Kaj Ådjers, fiskevårdsinspektör.
Romkramningen inleds med att honorna bedövas en i taget och vägs, de flesta har en vikt på mellan tre till fem kilo. 
Sen är det dags för själva kramningen, då man brukar få ut fyra deciliter rom från varje hona. 
– Vi vill gärna få in omkring 30 liter rom per år, men mängden rom beror på hur många honor vi får in. Varje liter innehåller 6.000 romkorn, säger Kaj Ådjers.
Fiskmästare Anna-Maria Tamminen är den som utför själva kramningen. Med havsöringen i ett fast grepp med ena handen, trycker hon lätt med andra handen på fiskens buk. Ut genom en öppning strömmar den organgeröda rommen ut. 
– När fiskarna är tillräckligt mogna rinner rommen nästan ut av sig själv, säger hon.
Befruktas i hinkarna
När honorna är färdigkramade släpps de ut i bassängen igen.
– De måste återhämta sig lite, vi brukar ha dem här i några dagar innan de släpps ut i sin naturliga miljö igen, säger Kaj Ådjers.
Därefter är det hanarnas tur att mjölkas. Den vita mjölken blandas ut i hinkarna med rommen – och det är nu magin sker.
– När vi häller på vatten och rör om aktiveras befruktningen, säger Kaj Ådjers.
– Här gäller varsam hantering, rommen är väldigt känslig, säger Anna-Maria Tamminen.
Rommen och mjölken får stå och svälla i två timmar, sen förs rommen till kläckeriet där den ligger i backar tills ynglen börjar kläckas.
– De här kommer att kläckas ungefär till jul, säger Anna-Maria Tamminen.
Stöttar förökningen
Ynglen kommer sedan att föras till odlingsdelen och när havsöringarna är tvåsomriga ska de planteras ut, förra året var det 134.500 stycken. Hur väl de klarar sig ute i havet kan variera mellan olika år.
– Vi vill inte ha varma somrar, det här är en kallvattenfisk, säger fiskmästare Lars-Erik Karlsson.
Åland saknar förutsättningar att upprätthålla ett havsöringsbestånd på naturlig väg, annat än i mycket liten skala Men man har gjort utplanteringar sedan 1981 och tack vare det finns ett fiskbart bestånd.
– Havsöring kan inte föröka sig i havsvatten. Det finns en liten naturlig förökning, men den kan inte upprätthålla ett fiskbart bestånd.Om vi skulle sluta med utplanteringen skulle havsöringen bli en väldigt ovanlig art, säger Kaj Ådjers.
Det är främst fiskelag och fiskevårdssammanslutningar som köper yngel för utplantering i de egna vattenområdena.
– Sportfiske och fritidsfiske är största användningen av det här. Det är fin fisk att äta också, säger Kaj Ådjers.

Linda Blix