Cia Borg, ägare av Dinos Bar & Grill, menar att personalsituationen i sommar ser bra ut.

 – Vi har all personal vi behöver. Det blir dock svårare och svårare för varje år att få tag i kunnig personal, men vi har väldigt duktiga sommarextra som hoppar in nu under sommaren, säger hon.

Hon upplever dock att språket inom restaurangbranschen börjar gå allt mer på engelska, och för att få tag i personal till restaurangbranschen behöver man ibland söka också utanför Åland.

 – Vi har flera i både köket och serveringen som talar engelska, vilket kanske ibland kan bli en liten utmaning för både ålänningar och turister som är vana att få service på antingen svenska eller finska. Men det är åt det hållet som jag upplever att restaurangbranschen håller på att utvecklas, säger hon.

På Dinos har man också märkt att man denna sommar har fått något mindre antal matgäster, men desto mer bargäster.

 – Det har nog säkert att göra med att det är lite färre turister i år än vad det annars varit, säger Cia Borg.

Även Dennis Jansson, som äger bland annat Boquerian, Ångbåtsbryggan och Sittkoffska Gården, säger att man har tillräckligt med personal till alla restauranger.

 – Vi hade en utmaning att hitta personal till förra årets sommarsäsong, men det vi kämpade med då tog vi lärdom av till i år, så detta år ser det bra ut med personal, säger han.

Han menar också att man märkt av ett färre antal turister i år, vilket han anser att till stor del beror på Rosellas bortfall.

 – Särskilt på Äventyrsgolfen har vi haft turister som kommit bara över dagen som besökt oss, i år är det inte så mycket sådana besökare. Man märker nog av att Rosella är borta och att det överlag har blivit krångligare att ta sig till Åland, säger han.

På Arken Garden är situationen stabil och man har bra med personal i sommar.

 – Vi var lite oroliga i våras om vi skulle få ihop det, men det löste sig till slut och nu har vi en bra personalsituation, säger Ann-Louise Djupsund, vd för Arkipelag.

Hur upplever ni att besökstrycket varit hittills i sommar?

 – Juni har varit ungefär samma som i fjol och juli ser bra ut hittills, vi har har haft ganska mycket hotellgäster vilket brukar påverka också restaurangens besöksantal. Förhoppningsvis ser vi en liknande trend resten av sommaren också, säger hon.

Inte ännu högsäsong

På Indigo restaurang och bar har man en bred personalstyrka som jobbar både på sommaren och resterande årstider, samt återkommande sommarpersonal som har arbetat på restaurangen i flera år.

 – Vi har bra med personal inför sommaren. Det som har varit vår utmaning är att de flesta ur sommarpersonalen är studerande som behöver gå tillbaka till sina studier i augusti då högsäsongen ännu brukar pågå. Oftast vill man ha jobb i juni och juli, men i juni har turist- och semestersäsongen inte riktigt dragit igång, så det kan bli en del pusslande med att få ihop tillräckligt med personal i augusti som också vill jobba obekväma tider, säger ägare Stig Grönlund.

Han har svårt att jämföra hur årets sommarsäsong skiljer sig från tidigare år, då föregående år har varit präglade av coronapandemin.

 – Vi har nog haft det lite lugnare än tidigare år, men den riktiga högsäsongen har väl inte kommit igång ännu. Kanske man kan spekulera i att inställda färjelinjer har lett till ett minskat antal turister, men det är för tidigt att säga ännu tycker jag. Kvällar och middagar har vi haft en hel del gäster, men lunchen är fortsatt ganska lugn, säger han.