Sillarna som kvalificerade till testpatrullens tallrikar är från olika producenter på Åland, Sverige och Finland. Testpatrullen fick betygsätta sillarna på en poängskala 0-5 där noll var lägst och fem var högst betyg. Betygsättningen delades in i kategorierna smak, konsistens, känsla/vibe och utseende.
Abbas inlagda sill
– Jag var beredd på en käftsmäll men det här var faktiskt gott! Jag gillar syran i den här, säger Victoria överraskat.
– Klassiker! Ser trevlig ut men den är lite grynig i konsistensen, säger Viktor.
– Den ser ut som en sill ska se ut, den är len, symmetrisk och fin. Håller dock med om att den är ganska grynig, säger Kevin.
Smak: 3
Konsistens: 2
Känsla/vibe: 4
Utseende: 3
Totalpoäng: 3
Snaps Skärgårdssill
– Jag gillar färgen! utbrister Kevin
Både Victoria och Viktor instämmer och säger att den ser aptitlig ut.
– Väldigt tydlig dillsmak, säger Victoria utan att avslöja om det är ett plus eller minus för henne.
– Det smakar väldigt mycket som gubbröra vilket jag älskar, säger Kevin.
Viktor anser att skärgårdssillen har en lagom sälta.
Smak: 4
Konsistens: 4
Känsla/vibe: 5
Utseende: 4
Totalpoäng: 4,25
Kräftsill från Favorit
– Inledningsvis vill jag säga att jag gillar sås. Jag tycker om när sillen kommer såhär, men det ger tyvärr ett lite slemmigare intryck. Det är med både glädje och sorg som jag äter sill med sås, säger Kevin.
– Det är lite läskig färg på själva såsen, den ser så konstgjord ut. Den smakar verkligen som gårdagens kräftskal, säger Viktor med skeptisk min.
– Väldigt mycket syra och smak av ättika, säger Victoria.
Smak: 1
Konsistens: 3
Känsla/vibe: 1
Utseende: 1
Totalpoäng: 1,5
Ahti Perhe
– Jag gillar utseendet när de är så här rena och enkla, men smaken var lite svår, säger Kevin.
– Den var faktiskt lite svår! Den var hårdare än de andra, instämmer Victoria.
– Jag gillar att det var små bitar, men den här var lite väl hård i konsistensen, säger Viktor med eftertanke.
Smak: 2
Konsistens: 2
Känsla/vibe: 3
Utseende: 4
Totalpoäng: 2,75
Branteviks sill från Garant
Den här sillen skulle egentligen inte vara med i testet, men när sillarna inhandlades kom det en äldre herre som insisterade på att den här sillen var den bästa. Efter den rekommendationen kvalade den till testet.
– Gubben i butiken hade rätt, den här var riktigt trevlig, säger Kevin.
– Den var lite grynig i konsistensen, men jag gillar den trots det. Den här kunde jag ändå tänka mig äta någon gång, säger Victoria.
– Jag gillar att det är mycket kryddpeppar i den men den kunde ha lite mer salt, säger Viktor.
Smak: 4
Konsistens: 2
Känsla/vibe: 3
Utseende: 3
Totalpoäng: 3
Senapssill från Snaps VINNARE!
– Jag gillar varken senap eller sill, men den här tycker jag om! Säger Victoria och skrattar.
– Det här är ju det första man ser på varje sillbord som man någonsin kommer till, den hör hemma där. Man har ju ätit många sorters senapssill genom åren, men den här var väldigt bra, säger Kevin.
– Den är trevlig, senapen tar inte över helt vilket är bra, konstaterar Viktor.
Smak: 5
Konsistens: 5
Känsla/vibe: 4
Utseende: 4
Totalpoäng: 4,5
Terva silakka- Sill med smak av Tjära LÄGST POÄNG!
Vid den här sillen kom vattenflaskorna väl till användning när hela testpatrullen behövde skölja munnen efteråt.
– Jag är mycket skeptisk till det här. Man måste ju hålla lite på traditionerna och inte experimentera för mycket med sillsmakerna, säger Viktor.
Efter att ha smakat på sillen konstaterar Viktor att den smakar som Leijonapastiller blandat med sill.
– Den här ser ju verkligen läskig ut. Den ser äcklig ut och den smakar så också. Jag vill hälsa åt alla läsare att de inte ska köpa den här sillen, säger Kevin.
– Det kom som en våg av tjära när man öppnar burken. Den ser ut som en halv fisk, väldigt äckligt, säger Victoria
Gruppen kommer tillsammans fram till att den här sillen smakar som Leijonapastiller vilket resulterar i den lägsta poängen hos testpatrullen.
Smak: 0
Konsistens: 1
Känsla/vibe: 0
Utseende: 1
Totalpoäng: 1,25
Testpanelens omdömen efteråt
– Det var väldigt bra att jag var med på det här för nu är jag inte längre rädd för att äta sill! utbrister Victoria som ser silltestet som en form av kognitiv beteendeterapi.
Viktor Falander är inte lika nöjd med provsmakningen.
– Jag tror att jag råkat föräta mig på sill, jag känner mig nog inte jättesugen på att äta mycket sill på midsommar, konstaterar han.
Kevin Eriksson, som tidigare nämnt är sillfantast, funderar på att gå och köpa potatis så att han kan äta upp resten av sillen till lunch.
