Svampsäsongen är här och överallt läser jag om grytorna man kan laga och mackorna man kan steka. Jag läser om hur man på bästa sätt förvarar nyplockade kantareller, hur man förväller (är det så det heter?) dem, och hur man fryser in så att man klarar sig till nästa svampplockningssäsong. Men ingenstans läser jag om var man faktiskt kan hitta de förbannade svamparna. Aldrig om hur man börjar om man aldrig, inte en endaste gång, har plockat svamp.
Nej, jag har aldrig plockat svamp. Ärligt talat visste jag knappt att det var något man gjorde.
Svampplockning som aktivitet är ett nytt fenomen för mig. Jag har gått hela livet och trott att svamp är något man plockar om man råkar stöta på en under skogspromenaden, vilket i alla fall jag aldrig har gjort. Jag har trott att svampplockning är för äldre män iklädda safarihatt. Men någon gång i fjol – i samband med att mitt Instagramflöde fylldes med influencers i designerstövlar som poserar med svampkorgar – förstod jag att svampplockning faktiskt kan vara en aktivitet. Och att den kan vara för alla. Så nu när säsongen är här igen vill jag förstås också prova!
Men hur gör man, om man som total nybörjare vill börja plocka svamp? Jag vet ju att det är lag på att inte avslöja sitt svampställe, och att jag därför måste hitta ett eget. Men hur gör man det? Och om jag nu mot förmodan skulle hitta svamp, hur vet jag att den är ätbar? Vad gör jag med den svamp jag plockat, lägger jag den i en vanlig fryspåse? Ska jag ta med en kompis ut, eller är detta något man bör göra själv? Ska jag i sådana fall ta med mina hörlurar? Kaffe i termos? Jag tar tacksamt emot ett starterpack. Något som dock är viktigt att ha med sig är att jag aldrig har plockat något annat heller. Det har förstås hänt att jag har stannat och ätit några hallon om jag har gått förbi en hallonbuske, men ungefär där tar min erfarenhet av plockande slut.