Det här uppmärksammas bland annat genom att de större livsmedelsbutikerna gör en satsning på lokala råvaror där recept på frukost, lunch och trerättersmiddag finns tillgängliga. Dessutom satsar flera restauranger på axganska rätter. Recept finns också på landsbygd.ax.

Lena Brenner, landsbygdsutvecklare vid Ålands Landsbygdscentrum, säger i ett pressmeddelande att det finns flera fördelar med att konsumera mer lokala produkter och tjänster.

”Pengarna stannar på Åland i högre utsträckning, vilket skapar arbetsplatser och bidrar till vår välfärd. Dessutom är det bra för miljön att konsumera mer lokalt, bland annat för att transporterna minskar”.

I Telegrafen öppnar föreningen Mathantverkare på Åland på fredag en pop up-butik tillsammans med Ålands slöjd- och konsthantverk i ett samarbete med City Mariehamn. Där samlas 14 företagare för att erbjuda smakprover.