Dagens kostråd kommer att förstöra en hel generation av barn och ungdom. Konsumtionen av ultraprocessad växtbaserad matlagningsolja och margarin har ökat katastrofalt dom sista 60–70 åren. De vanligaste dödliga sjukdomarna har ökat lika katastrofalt under samma tid.
Barnen har i dag ett desperat ökat behov av hälsosamt animaliskt fett. Barn som äter tillräckligt med kött och animaliskt fett får även mindre sockersug och mindre psykisk ohälsa.
Dan Eriksson
